mousse de morangos em 5 minutos

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5 minute strawberry mousse

500gr de morangos lavados e sem o pé
200ml de natas
4 folhas de gelatina
2 colheres de sopa de ginjinha (opcional)

Colocar os morangos no liquidificador e bater até estarem desfeitos.
Numa taça bater as natas durante cerca de 2 minutos.
Cortar as folhas da gelatina em pedaços pequenos, juntar com as 6 colheres de sopa de água fria e colocar no microondas cerca de 20 segundos na potência máxima. Juntar a gelatina às natas passando por um coador. Juntar a ginjinha.
Por fim juntar os morangos batidos às natas e distribuir por taças individuais.
Colocar no frigorifico pelos menos duas horas antes de servir.

18 oz strawberries, washed and hulled
7 ozl light whipping cream
4 sheets gelatin
2 tablespoons cherry rum (optional)

Place strawberries in blender and process until smooth.
In a bowl beat the whipping cream for about 2 minutes.
Cut the gelatine leaves into small pieces, add 6 tablespoons of cold water and heat in microwave for about 20 seconds at full power. Add the gelatine to the cream through a strainer. Add the cherry rum.
Finally add the strawberries to the cream and divide into single servings.
Place in refrigerator for at least two hours before serving.

9 Comments

  1. ESSA MOUSSE TEM UM ASPECTO SUPER DELICIOSO.
    ADORO DOCES COM MORANGOS.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

  2. Bela mousse!

  3. Gorgeous, and so simple! Definitely going to try this one out when i want to impress with deceivingly little effort 🙂

  4. what are gelatin sheets and where can I get them?

  5. Beautiful Mousse! This looks delicious.

  6. Wow! this one is so easy to prepare. Quite interesting to try.

  7. Sandi, gelatin sheets are pretty common here in Portugal. I found this site where you can learn more about it: http://www.ochef.com/253.htm

  8. Pingback: A Holiday for Foodies « Anita M. George: Journalist, Writer

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