bolo de cacau

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Adaptado daqui.

  • 150 gr de manteiga
  • 1/2 chávena de açúcar integral de cana
  • 1/2 chávena de açúcar branco
  • Pode-se usar apenas açúcar branco (1 chávena)

  • 2/3 chávena de cacau
  • 3 ovos
  • 1/2 chávena de farinha
  • Deve-se usar farinha sem fermento mas eu usei com fermento porque era a única que tinha.

Aquecer o forno a 180ºC.

Numa tijela juntar a manteiga, o açúcar e o cacau e aquecer em banho-maria até estar tudo ligado.

Retirar do lume e deixar arrefecer ligeiramente.

Juntar os ovos mexendo bem, em seguida juntar a farinha misturando apenas o suficiente para ligar

Colocar numa forma redonda com cerca de 20cm de diâmetro forrada com papel vegetal e levar ao forno durante cerca de 20 minutos ou até um palito sair limpo com apenas algumas migalhas agarradas.

10 Comments

  1. Uma deliciosa receita para fazer na Pascoa.
    Meus filhos gostam muito de chocolate. Ma suma coisa que noto como custa assar bolo de chocolate, ele demora mais que os outros bolos. Deve ter uma explicação eu não entendo o por que dessa demora.
    Bjos e tenha uma ótima semana.

  2. Bolo delicioso! Vou tentar fazer!!!
    Bjs
    Mel

  3. Que boa dica vou cuidar para não usar muito.
    Tenha uma ótima semana.

  4. Humm… só de olhar para as imagens fiquei com água na boca. Deve ter ficado simplesmente delicioso :3
    Muitos beijinhos

  5. Que belo bolo!
    Lindas a tuas fotos e a apresentação.
    Bjs

  6. Oi, Lili!!
    Essa semana tirei uma grande lição na cozinha – para não dizer que fiz um bolo de chocolate que ficou horrível :) Caprichei tanto… querendo fazer nos moldes das avós, mas a receita era moderninha e necessitava de uma fazedura rústica. Aprendi que devemos seguir o modo de fazer à risca! Então, para acabar com o meu trauma, terei que fazer outro bolo de chocolate e a sua receita veio à calhar. Depois conto como ficou!! Bom fim de semana!! Beijus,

  7. Parece-me uma delícia, até porque adoro bolos de cacau! Têm um aroma bem forte!
    Beijinhos

    Sílvia Martins
    http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/ (visite-me!)

  8. Olá Lili, obrigada pela força e carinho no meu blog, obrigada pela visita e seja sempre bem vinda. Gostei muito do seu bolo, aqui em casa tenho vários apaixonados por bolos de cacau. Ficou lindo e a receita é excelente. Beijinhos, ótima semana
    Josy

  9. Olá Lili, esse bolinho deve estar muito, muito delicioso mesmo…
    Obrigada pela visitinha
    Bjsssssssssss

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