scones super rápidos

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Estes scones são tão rápidos de preparar que às vezes vale mais fazê-los do que ir à loja comprar pão.
Ah, e quase não sujam loiça nenhuma!

  • 2 chávenas de farinha com fermento
  • 4 colheres de sopa de açúcar integral de cana
  • 1/3 chávena de óleo
  • 1 ovo
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/3 chávena de leite

Aquecer o forno a 180ºC.

Numa tijela média misturar a farinha e açúcar.

Numa chávena colocar o óleo, o ovo e o sal misturando com um garfo. Encher o resto da chávena com o leite (cerca de 1/3).

Juntar os ingredientes líquidos aos sólidos misturando com uma faca apenas o suficiente para ligar.

Com uma colher de sopa dispor montinhos de massa num tabuleiro forrado do papel vegetal. Levar ao forno cerca de 15 minutos ou até os scones estarem dourados. Esta receita dá para 8 scones médios.

18 Comments

  1. Vou guardar esta receita para um pequeno almoço de fim de semana…Ficaram bem apetitosos!
    Bjoka
    Rita

  2. Faz-me sempre alguma confusão quando as receitas levam óleo. Será que consigo um resultado semelhante utilizando margarina liquida ou óleos tipo de coco, amendoim, linhaça, noz, etc.?

    • Sim, acho que não há problema em substituir por outro tipo de óleo (eu usei aquele normalissímo Fula). A quantidade de óleo é pouca por isso não acho que se sinta no resultado final e é o facto de serem feitos com óleo que os torna bem mais rápidos que os convencionais!

  3. os scones são de facto algo tão bom e tão simples! :)

  4. Vou experimentar essa deliciosa receita, fácil de fazer e deve ser deliciosa.
    Bjos e tenha uma ótima semana.

  5. Anotei e ainda não fiz. Obrigada pela sugestão do livro, vou ler.
    Tenha um ótimo dia.

  6. Maravilhoso este site e todas suas receitas! Amei!

  7. adoro scones e então com um chazinho… hum, hum
    Uma pergunta, se não tenho farinha com fermento, posso deitar mais ou menos 1 colher de chá de fermento na farinha? obrigada pela dica, continuem assim

  8. O açúcar de integral de cana é para nós brasileiros o açúcar mascavo? Vou fazer agora, se ficar bom eu postarei aqui. Obrigada.

  9. Acho que vou experimentar, tem um aspecto delicioso! Poderá substituir-se o açúcar de cana por açúcar normal ou outro tipo de açúcar? Obrigada :)

  10. Acabei de fazer… estou ansiosa para provar :-P

  11. Deeeemais! a melhor receita q ja experimentei ate hj! fofos simples e saboroooosos! tou consolada! obg pela receita.

  12. Olá! A vossa receita é a mais prática que encontrei até hoje. Não é preciso pesar. Uma taça, uma chávena, uma colher de chá e uma colher para bater é o material suficiente para fazer estes scones. Fazem-se num instante e ficam deliciosos. Usei uma chávena de chá como medida e deu-me para doze scones.
    Obrigada.
    M. Deolinda M. Teixeira

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