bolo inglês

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  • 250gr de açúcar
  • 100gr de manteiga
  • 3 ovos
  • 250gr de farinha com fermento
  • 1 colher de chá de canela
  • 3 colheres de sopa de vinho do porto
  • 250gr de frutas cristalizadas

Aquecer o forno a 200ºC.

Bater o açúcar com a manteiga até ficar cremoso e em seguida juntar os ovos um a um.

Juntar a farinha e a canela alterando com o vinho do porto.

Acrescentar a fruta cristalizada e colocar numa forma de bolo inglês untada com manteiga e farinha.

Colocar no forno baixando a temperatura para 180ºC. Assar durante cerca de 50 minutos.

10 Comments

  1. esse bolo deve ser uma delicia!

  2. Que lindo que ficou e as fotos estão cada vez melhores!!!
    Bjoka
    Rita

  3. Olá Lili, passei p/ agradecer a visita e dizer que talvez uma substituição p/ a farinha láctea na receita da mousse de banana, seja a farinha de aveia ( usada em bolo e mingau) ou até colocar mais coco ralado.
    Acredito que a aveia n/ altere o sabor da banana e que fique uma combinação legal.

    OBS: São apenas sugestões, nunca experimentei.

    Fiz a mousse, justamente p/ aproveitar as bananas e a farinha láctea que eu ganhei n/ sorteio.

    AH! Gostei muito do teu blog e já fiquei te seguindo

    Bjssssss e um 2013 muito abençoado p/ vc e família.

  4. Oi Lili, tudo bom?

    Vim agradecer sua visita no DONA MOCINHA DO BRASIL, espero que volte sempre.

    Quanto a este bolo e outras receitas suas, achei tudo … uma delícia!!!

    Beijos e ótima semana p/ vc.

    Audeni

  5. Oi lili que delicia esse bolo inglês. Gosto muito de bolo , mas a dieta não permite. Deixo só para os fim de semana.
    Bjos e tenha uma ótima semana.

  6. Nossa, Lili! que lindo este bolo inglês. Arrasou. Lindas fotos.
    Tenha um lindo fim de semana.

  7. Acabei de conhecer o blog e já me tornei seguidora! As fotografias são lindas! Parabéns pelo blog! Bjs

  8. Vou adorar esse bolo!! :) Sou aquela pessoa que come bolo de reis e panetone o ano todo!!
    Boa semana!!

  9. Olá, adorei sua visita, obrigada, tu está sempre presente com ótimo comentários. Menina minha casa fica fechada sempre. No verão, que vamos nos finais de semana de janeiro e fevereiro. Não tem cheiro e nem mofo, por que ainda não forramos a cozinha. Ela é de madeira, inacreditável não tem insetos e nem cheiros. É só abrir um dia que ela esta arejado e seca. Esse é o lado bom de casas de madeira, mas os cupins são a praga que persegue essas casas. Daqui uns dois anos temos que refazer essas casa, os cupins estão destruindo.
    Bjos e tenha um ótimo dia.

  10. Adorei a visitinha e comentário, volte sempre !
    Esse seu cantinho é maravilhoso…digo, delicioso ! Vou adicioná-lo para voltar mais vezes , encantar os olhos e instigar o paladar ! Liz

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